เทศกาลอาหารเพื่อการท่องเที่ยว แบบถึงราก…ถึงโคน (THAILAND LIVE GASTRONOMY) 25-27 สิงหาคม 2560 ณ สยามสแควร์

การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ททท. และ สยามสแควร์ ขอเชิญชวนทุกท่านเที่ยวงาน เทศกาลอาหารเพื่อการท่องเที่ยว แบบถึงราก…ถึงโคน (THAILAND LIVE GASTRONOMY) ซึ่งจัดขึ้นในวันที่ 25-27 สิงหาคม 2560 ณ สยามสแควร์ กรุงเทพมหานคร ตั้งแต่ 11.00-21.00 น. ภายในงานพบกับกิจกรรมแบ่งตามโซนต่างๆ ดังนี้

เทศกาลอาหารเพื่อการท่องเที่ยว แบบถึงราก…ถึงโคน (THAILAND LIVE GASTRONOMY) 25-27 สิงหาคม 2560 ณ สยามสแควร์

เรียยเรียงข้อมูลโดย อะเมสซิ่งไทยทัวร์
ข้อมูลอ้างอิง การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย
ภาพจาก SOMMAI

1) The Original Zone โซนคัดสรรต้นสายความอร่อย ไม่น้อยกว่า 30 ร้านค้า
2) Food Street โซนร้านอาหาร ร้อยเอ็ด เจ็ดย่านความอร่อย ที่นำร้านอาหารริมทางสุดอร่อย เมนูคัดพิเศษจาก 7 ย่าน Street Food ชื่อดังทั่วกรุงเทพมหานคร รวมไม่น้อยกว่า 42 ร้าน
3) Seafood โซนอาหารทะเลของหมู่บ้านชาวประมงภาคใต้ ที่จับเอง ขนเอง ขายเอง มาให้รับประทานกันแบบสดๆ รวมไม่น้อยกว่า 6 ร้าน
4) Thailand Signature ประกอบด้วย Signature คือ ต้มยำกุ้ง, ผัดไทย, ส้มตำ, แกง (แกงเขียวหวาน แกงมัสมั่น และต้มข่าไก่) และ โมดิฟายตุ๊กตุ๊ก เป็น Food Truck 4 คัน เพื่อรองรับ Signature,
5) Gastronomy Innovation ซึ่งเป็นนวัตนกรรมการทำอาหารไทยด้วยศาสตร์และเทคโนโลยีชั้นสูง โดยเชฟผู้เชี่ยวชาญด้าน Molecular Gastronomy จากเชฟชาวต่างชาติที่มีชื่อเสียง โดยความดูแลจากเชฟชื่อดังจากคนไทย ดังนี้ Chef Jacobo Astray, Chef FABIO FIORELLI และ Chef Nutthapol (Nick)
6) Thai Fruits รวมไม่น้อยกว่า 6 ร้าน เป็นการนำผลไม้นานาชนิด และผลไม้ไทยพื้นเมืองหายาก จากชาวสวนแท้ ๆ
7) Organic Food รวมไม่น้อยกว่า 6 ร้าน เป็นอาหารที่ผ่านการผลิตทางการเกษตรที่ไม่ใช้ปุ๋ยเคมี สารเคมี ทำให้เกิดผลผลิตที่เติบโตตามธรรมชาติอย่างแท้จริง
8) All About rice รวมไม่น้อยกว่า 6 ร้าน เป็นการนำข้าวไทยในรูปแบบข้าวสาร และเมนูข้าวสารพัดข้าว และนิทรรศการข้าวไทย
9) Live Performance ซึ่งเป็นกิจกรรม 4 แนวรสชาติความบันเทิง คือ โชว์มวยไทย (องค์บาก), การแสดงของศิลปินนักร้อง, การแสดงเป็นวงดนตรี และการแสดงที่สนุกสนาน

ขอย้ำว่าคนรักอาหารห้ามพลาดกับเทศกาลอาหารเพื่อการท่องเที่ยว แบบถึงราก…ถึงโคน (THAILAND LIVE GASTRONOMY) สามารถติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมเร็วๆนี้ได้ทาง www.tourismthailand.org/thaifest